Desde el año 1999 y sin interrupción alguna en Barrancabermeja se ha venido celebrando el Festival de las Colonias. Se trata de un evento gastronómico en el que se reúnen todas las colonias asentadas en la ciudad, en el que cada una de ellas, reunidas en un sitio previamente seleccionado, preparan los mejores y mas representativos platos típicos de sus respectivas regiones.
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